蒜香雞翼

[ 準備時間：15 分鐘 | 烹飪時間：10 分鐘 | 份量：3 人份 ]

簡易家常版的蒜香雞翼做法和所需材料都非常簡單，雞翼蒜香味十足，十分美味！

1. 將雞翼（500 克）放在碗中，加入鹽（2 茶匙）和水（500 毫升）浸泡30分鐘。

2. 將雞翼瀝乾後擦乾備用。

3. 加入料酒（1 湯匙）、生抽（1 湯匙）、蠔油（2 湯匙）、蒜蓉（1 湯匙）和粟粉（1 湯匙）拌勻醃製雞翼（500 克）15分鐘。

4. 在鍋中加入花生油（2 湯匙），加入雞翼以中火煎10分鐘（每面5分鐘）。

5. 在雞翼上灑上炸蒜（2 湯匙）拌勻即成。