菊花茶

[ 準備時間:5 分鐘 | 烹飪時間:20 分鐘 | 份量:4 人份 ]

菊花茶是一款有很多益處的中國涼茶,是一種既可熱飲也可冷飲的美味飲品。

材料

  • 15 克乾菊花

  • 10 克枸杞

  • 40 克石蜂糖

  • 1 公升水

做法

1. 將乾菊花(15 克)和枸杞(10 克)沖洗乾淨,然後瀝水。

2. 將水(1 公升)煮沸後,加入乾菊花和枸杞,然後加蓋小火加熱5分鐘。

3. 加入石蜂糖(40 克),然後加蓋小火加熱5分鐘。

4. 關火焗10分鐘,拌勻即可。

備註

  • 可使用冰糖代替石蜂糖。

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