菊花茶

[ 準備時間：5 分鐘 | 烹飪時間：20 分鐘 | 份量：4 人份 ]

菊花茶是一款有很多益處的中國涼茶，是一種既可熱飲也可冷飲的美味飲品。

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材料

• 15 克乾菊花

• 10 克枸杞

• 40 克石蜂糖

• 1 公升水

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做法

1. 將乾菊花（15 克）和枸杞（10 克）沖洗乾淨，然後瀝水。

2. 將水（1 公升）煮沸後，加入乾菊花和枸杞，然後加蓋小火加熱5分鐘。

3. 加入石蜂糖（40 克），然後加蓋小火加熱5分鐘。

4. 關火焗10分鐘，拌勻即可。

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備註

• 可使用冰糖代替石蜂糖。