菜脯大眼雞

已更新:2020年12月21日

[ 準備時間:10 分鐘 | 烹飪時間:10 分鐘 | 份量:4 人份 ]

用菜脯煮大眼雞做法簡單,湯汁非常鮮甜美味,是一道好下飯的簡易家常料理!

材料

  • 2 條大眼雞

  • 65 克菜脯

  • 1 個乾蔥

  • 5 片薑

  • 1 瓣蒜

  • 1 湯匙油

  • ½ 茶匙鹽

  • 800 毫升水

做法

1. 菜脯(65 克)切粒,浸泡10分鐘,備用。

2. 將大眼雞去除內臟,洗淨。

3. 加入油,煎香薑、乾蔥、蒜和大眼雞。

4. 加入菜脯和水,中火燜煮8分鐘,即成。

備註

  • 大眼雞毋須打鱗。

62 次瀏覽0 則留言

最新文章

查看全部