麵包布丁

[ 準備時間:10 分鐘 | 烹飪時間:40 分鐘 | 份量:4 人份 ]

麵包布丁是一款經典英式家常甜品,所用到的材料和做法都十分簡單!
 

材料

  • 300 毫升牛奶

  • 175 克麵包

  • 100毫升重忌廉

  • 80 克白砂糖

  • 30 克無鹽牛油

  • 25 克提子乾

  • 2 隻雞蛋

  • 1 茶匙雲呢拿香油

  • ¼ 茶匙肉桂粉

 

做法

1. 將無鹽牛油30 克)用微波爐(900 w)加熱20秒,將溶化牛油抺到麵包(175 )上後用剪刀剪成小塊鋪到烤盆中

2. 將雞蛋2 隻)、白砂糖80 克)、雲呢拿香油(1 茶匙)肉桂粉¼ 匙)、重忌廉100 毫升牛奶300 毫升)加到碗中拌勻

3. 將牛奶混合物加到烤盆中,灑上提子乾(25 克),輕按麵包令其吸收蛋液

4. 以200 °C / 390°F 烤焗30分鐘即可。



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