醬燒雞肉串

更新日期:2020年12月21日

[ 準備時間:10 分鐘 | 烹飪時間:10 分鐘 | 份量:2 人份 ]

日式雞串燒為相當大眾化的居酒屋小吃,日式雞串燒可分鹽燒和醬燒。美味的甜醬汁跟嫩滑的的雞腿肉真的令人很難抗拒!

材料

  • 300 去骨雞腿肉

  • 5 根竹籤

汁料

  • 2 湯匙生抽

  • 2 湯匙清酒

  • 2 湯匙味醂

  • 1 湯匙白砂糖

做法

1. 在碗中加入生抽(2 湯匙)、清酒(2 湯匙)、味醂(2 湯匙)、和白砂糖(1 湯匙)調好醬汁備用。

2. 將去骨雞腿肉(300 克)切成丁,然後用竹籤(5個)將雞塊串成雞肉串。

3. 用平底鍋加入油(1湯匙),將雞肉兩面煎至金黃色。

4. 加入醬汁,煮至醬汁變稠。在雞肉串上刷上醬汁即可。

備註

  • 如果在烤箱或燒烤爐中煮雞肉串,則預先將竹籤在水中浸泡30分鐘以防止燃燒。

174 次瀏覽0 則留言

最新文章

查看全部