蜜糖雞翼

已更新:2020年12月22日

[ 準備時間:2 小時 | 烹飪時間:30 分鐘 | 份量:4 人份 ]

這些烤蜜糖雞翼完美融合了蜂蜜的甜味和醬油的鹹香味,是一道既美味又容易製作的小吃!

材料

  • 15 隻雞翼

  • 4 湯匙蜂蜜

醃料

  • 3 湯匙料酒

  • 3 湯匙生抽

  • 1 湯匙雞粉

  • 1 湯匙麻油

  • 2 茶匙白砂糖

  • ½ 茶匙白胡椒粉

做法

1. 預熱焗爐至攝氏200°C。

2. 加入生抽(3 湯匙)、料酒(3 湯匙)、雞粉(1 湯匙)、白胡椒粉(½ 茶匙)、麻油(1 湯匙)和白砂糖(2 茶匙)醃製雞翼(15 隻)

3. 將醃料與雞翼攪拌均勻。蓋上保鮮膜,放入冰箱醃製2小時或以上。(建議提前一個晚上醃製)

4. 把雞翼放在烤盆上,200 °C 烤焗10分鐘

5. 將蜂蜜(2 湯匙)刷到雞翼表面上200 °C 再烤焗10分鐘

6. 將雞翼反轉,刷上蜂蜜(2 湯匙)後200 °C 再烤焗10分鐘即成

備註

  • 若沒有焗爐,可以用平底鑊以中火煎至熟透。

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