蜜汁燒排骨

[ 準備時間:5 分鐘 | 烹飪時間:130 分鐘 | 份量:2 人份 ]

粵式的蜜汁燒排骨的製作方法十分簡單。豬排骨經過慢烤後肉嫩多汁,再刷上一層蜜糖烤製後燒烤風味十足,非常美味!

材料

  • 500 克豬肋骨

  • 2 湯匙蜜糖

醃料

  • 3 湯匙叉燒醬

  • 1 湯匙料酒

  • 1 湯匙生抽

做法

1. 預熱焗爐至攝氏150°C。

2. 將叉燒醬(3 湯匙)、料酒1 湯匙生抽1 湯匙)拌勻備用

3. 將醃料均勻地抹豬肋骨的正反面上,蓋上錫紙,以150 °C 烤焗2小時

4. 將蜜糖(2 湯匙)刷到豬肋骨的正反面上200 °C 再烤焗10分鐘

5. 將烤好的豬肋骨稍為放涼後即可切件食用


47 次瀏覽0 則留言

最新文章

查看全部