[ 準備時間：5 分鐘 | 烹飪時間：40 分鐘 | 份量：2 人份 ]
辣炒年糕是一道簡單易做的韓國人氣街頭小吃，以魚板片和有咬口的年糕條配上用昆布高湯煮成的韓式辣醬，非常美味！
材料
250 克年糕條
160 克魚板片
600 毫升水
8 克鯷魚乾
5 克昆布乾
汁料
3 湯匙韓式辣椒醬
½ 湯匙辣椒粉
½ 湯匙白砂糖
做法
1. 在碗中加入韓式辣椒醬（3 湯匙）、辣椒粉（½ 湯匙）和白砂糖（½ 湯匙） ，拌勻後備用。
2. 在鍋中加入水（600 毫升）、去頭和內臟的鯷魚乾（8 克）和昆布乾（5 克），以中火煮沸後加熱20分鐘。
3. 將鯷魚和昆布從高湯中撈走，加入年糕條（250 克）、魚板片（160 克）和汁料。
4. 再次將高湯煮沸後以中火加熱約20分鐘至醬汁變濃稠即成。
