[ 準備時間：10 分鐘 | 烹飪時間：30 分鐘 | 份量：4 人份 ]
利用電飯煲做的日式雜菌炊飯，做法方便又簡單，是一道非常好吃的懶人料理！
材料
400 克雜菌
350 克珍珠米
250 毫升水
5 克昆布乾
汁料
2 湯匙生抽
2 湯匙味醂
2 湯匙清酒
1 茶匙鰹魚粉
做法
1. 將珍珠米（350 克）洗淨後瀝乾備用。
2. 將生抽（2 湯匙）、味醂（2 湯匙）、清酒（2 湯匙）、鰹魚粉（1 茶匙）和水（250 毫升）拌勻備用。
3. 將珍珠米和昆布乾（5 克）放進電飯煲內。
4. 加入雜菌（400 克）和汁料，用精煮模式煮飯。
5. 將所有材料拌勻再灑上蔥花即可。
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