日式雜菌炊飯

[ 準備時間:10 分鐘 | 烹飪時間:30 分鐘 | 份量:4 人份 ]

利用電飯煲做的日式雜菌炊飯,做法方便又簡單,是一道非常好吃的懶人料理!

材料

  • 400 克雜菌

  • 350 克珍珠米

  • 250 毫升水

  • 5 克昆布乾

汁料

  • 2 湯匙生抽

  • 2 湯匙味醂

  • 2 湯匙清酒

  • 1 茶匙鰹魚粉

做法

1. 將珍珠米(350 克)洗淨後瀝乾備用。

2. 將生抽(2 湯匙)、味醂(2 湯匙)、清酒(2 湯匙)、鰹魚粉(1 茶匙)和水(250 毫升)拌勻備用。

3. 將珍珠米和昆布乾(5 克)放進電飯煲內。

4. 加入雜菌(400 克)和汁料,用精煮模式煮飯。

5. 將所有材料拌勻再灑上蔥花即可。


4 次瀏覽0 則留言