芒果布甸

已更新:2020年12月21日

[ 準備時間:10 分鐘 | 烹飪時間:3 小時 | 份量:5 人份 ]

芒果布甸是一道在香港非常流行及常見的甜品,製作過程既簡單又方便,希望大家都喜歡這道香濃涼透心的經典甜品!

材料

  • 2 個芒果

  • 80 克羅拔臣啫喱粉(芒果香味)

  • 1½ 杯溫水(375 毫升)

  • 1½ 杯淡奶(375 毫升)

做法

1. 將芒果(2個)切成小粒備用。

2. 將啫喱粉(80 克)、溫水(375 毫升)和淡奶(375 毫升)加到碗中攪拌均勻。

3. 將一半的芒果粒平均分到5個容器中

4. 將啫喱混合物平均倒入5個容器中,加蓋後放入冰箱冷藏三小時或以上。

5. 享用前淋上約1湯匙淡奶再加入芒果粒即成。

備註

  • 加入溫水可以幫助溶解啫喱粉。

  • 建議使用與食譜中同牌子的啫喱粉(無合作),嘗試過其他牌子的啫喱粉,本食譜的配方並不能達到預期的布甸凝固效果。

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