木瓜銀耳糖水

已更新:8月 13

[ 準備時間:20 分鐘 | 烹飪時間:25 分鐘 | 份量:4 人份 ]

木瓜銀耳糖水是一款簡單易做的中式糖水,所用到的材料簡單,制作快捷美味滋潤。

材料

  • 460 克木瓜

  • 30 克銀耳

  • 15 克紅棗

  • 8 克南杏

  • 85 克冰糖

  • 1500 毫升水

做法

1. 浸泡銀耳(30 克)20分鐘,瀝乾水分後把蒂頭完全切除,再剪成小朵。

2. 將紅棗(15 克)和南杏(8 克)浸泡10分鐘,洗淨備用。

3. 木瓜(30 克)去皮切粒。

4. 加入水(1500 毫升),煮沸後加入銀耳、紅棗和南杏,中火加熱20分鐘。

5. 加入冰糖(85 克)和木瓜,中火加熱5分鐘即可。


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