豆角炒蛋

[ 準備時間:5 分鐘 | 烹飪時間:5 分鐘 | 份量:3 人份 ]

豆角炒蛋所需材料簡單,製作過程並不複雜,是一道很容易便做出的家庭料理。

材料

  • 120 克豆角

  • 3 隻雞蛋

  • 1 湯匙冷開水

  • ¼ 茶匙鹽


做法

1. 將豆角(120 克)洗淨,然後切粒備用。

2. 將鹽(¼ 茶匙)加入雞蛋(3 隻)裡發打。


3. 燒熱油(1 湯匙),然後加入豆角粒,中火翻炒1分鐘。

4. 加入冷開水(1 湯匙),中火翻炒2分鐘。


5. 加入油(1 湯匙),然後倒入蛋液,中火翻炒30秒即成。


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