[ 準備時間：5 分鐘 | 烹飪時間：0 分鐘 | 份量：2 人份 ]
煙三文魚沙律既方便，又容易做。伴著少許醋酸的青菜沙律，是一道非常醒胃的前菜。
材料
150 克沙律菜
35 克火箭菜
100 克煙三文魚
130 克青瓜
160 克牛油果
1 茶匙黑胡椒粉
汁料
80 毫升黑醋
25 克橄欖油
1 湯匙檸檬汁
做法
1. 將青瓜（130 克）切片，牛油果（160 克）切粒放在碗裡。
2. 在碗中，加入沙律菜（150 克）、火箭菜（35 克）、黑醋（80 毫升）、檸檬汁（1 湯匙）和橄欖油（25 克），拌勻。
3. 然後加入黑胡椒粉（1 茶匙），拌勻。
4. 將煙三文魚（100 克）切條，放在沙律菜上即可。
