茄汁辣雞翼

已更新:2020年12月21日

[ 準備時間:5 分鐘 | 烹飪時間:15 分鐘 | 份量:4 人份 ]

這道茄汁辣雞翼製作方法簡單,配合由是拉差辣椒醬和茄汁製成的甜辣醬汁,非常美味!

材料

  • 500 克雞翼

  • ½ 茶匙鹽

  • ½ 茶匙蒜粉

  • ½ 茶匙黑胡椒粉

醃料

  • 3 湯匙茄汁

  • 1 湯匙是拉差辣椒醬

  • 2 湯匙料酒

做法

1. 加入鹽½ 茶匙)、蒜粉½ 茶匙)和黑胡椒粉½ 茶匙)醃製雞翼500 克。將醃料與雞翼攪拌均勻備用

2. 在碗中加入茄汁3 湯匙)、是拉差辣椒醬(1 湯匙)和料酒(2 湯匙)調好醬汁備用。

3. 用易潔鑊無油將雞翼以中火每面各煎 5 分鐘(共 10 分鐘)

4. 加入醬汁拌均即成


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